守护中国饭碗，粮食流通领域“黑科技”上新

从田间金黄(jīnhuáng)到餐桌米香，一粒稻米(dàomǐ)的旅程背后，是科技赋能的深刻变革。在晾晒、仓储、加工、运输的过程中，无人机在粮仓外(wài)飞行巡视，机器人在粮仓内行走巡检，AI分析收集的数据学习粮情规律预判风险……粮食流通领域(liútōnglǐngyù)的智能化升级，正在重塑(zhòngsù)传统模式，定义绿色智能储粮的新范式。 数字化管理的(de)便利性与绿色理念，在粮库日常(rìcháng)监测中体现得(dé)淋漓尽致。“以前手写台账很费时间，现在通过手机或监控(jiānkòng)平台，远程就能实时查看仓外温、仓内温和平均粮温，以及粮食水分、仓内氧气浓度、害虫密度等关键指标，实现了无纸化的进步。”湖南湘粮(xiāngliáng)生态农业发展有限公司兰溪库保管员林勇顺(línyǒngshùn)一边向记者展示一摞厚厚的旧台账，上面密密麻麻(mìmìmámá)写满了各点位编号对应的粮温数据，一边打开手机向记者介绍。 在众多监测指标中，害虫防控的智能化升级同样突出。“现在的灭虫(mièchóng)设备不仅能实现安全绿色杀虫，还能采集虫害数据构建数据库，通过AI分析学习粮库害虫的发生规律。”中科芯禾（北京(běijīng)）科技有限公司市场部总监钱丹丹介绍道，“这(zhè)使得我们(wǒmen)能提前(tíqián)预测风险，实现从‘被动灭虫’到‘主动防控’的跨越。我们不再坐等虫害暴发，而是精准预判高发期和(hé)高发区域，提前布控(bùkòng)，就像给粮仓装上了‘虫害天气预报’。” 据介绍，这套(zhètào)多参数粮情智能AI监测系统，集“智能终端+物联感知+储粮AI大模型(móxíng)”于一体，以“端-边-云”协同(xiétóng)架构为核心，创新性地将储粮害虫多光谱诱捕、AI视觉识别、智能传感与粮情大数据分析(shùjùfēnxī)深度融合，打造“无人值守、主动预警、绿色防控(fángkòng)”的数字粮仓生态环境智能监测新范式。 这些代表着未来方向的智能化、绿色化储粮技术创新(jìshùchuàngxīn)与实践，得到了政策的有力(yǒulì)护航。今年4月，国家粮食和物资储备局印发《关于开展绿色储粮技术集成(jíchéng)应用示范工作的通知》，对绿色储粮技术集成应用作出(zuòchū)安排。 “目前我国实现低温、准低温储粮(chǔliáng)仓容(cāngróng)超(chāo)2亿吨，应用气调储粮技术仓容超5500万吨。但在技术应用的过程中，关于粮食减损我们仍然还有工作要做。”国家粮食和物资储备局科学研究院粮食储运研究所所长张忠杰(zhāngzhōngjié)表示。 由于我国地域广阔，储粮生态条件(tiáojiàn)差异大、仓型种类多、仓房建设条件不(bù)一、不同粮种储藏特性存在(cúnzài)差异等原因，各地对绿色储粮技术需求存在差异，绿色储粮新(xīn)技术应用还存在组合优化配置探索少、集成度不高，区域针对性系统性不强、单项技术应用效能不显著(xiǎnzhù)和成本偏高等瓶颈问题。 特别是在一些储粮生态区，高温高湿环境极易滋生虫霉危害。同时，在北粮南运的主销区，大规模粮食(liángshí)储藏与消费需求巨大(jùdà)。因此，建设现代化粮仓(liángcāng)，实现高效、绿色的储粮目标至关重要。 “为推动解决这些(zhèxiē)问题，我院会(huì)同行业科研院所、高校及仓储企业，依托(yītuō)粮食储运国家工程研究中心，通过综合(zōnghé)集成多参数粮情监测预警、虫霉绿色(lǜsè)防控、精准控温控湿储粮(chǔliáng)、横向通风成套储粮技术等成果，构建了以仓房气密隔热性能提升、高效环保进出仓、智能监测预警、绿色综合治理、效能科学评价为核心的‘五位一体’绿色储粮技术体系。”张忠杰介绍。 日前，位于第五储粮生态区的江苏省张家港市某粮库开展试点示范工作，结果显示(jiéguǒxiǎnshì)：与常规单一技术相比，“五位一体”绿色储粮技术体系(tǐxì)实现了化学(huàxué)药剂减量50%、能耗降低20%、人工成本降低25%，保持粮食(liángshí)新鲜(xīnxiān)成效明显，所储稻谷销售价格高出同期同类稻谷每公斤0.1元~0.2元，真正实现了优粮优储、优质优价。 “下一步，我们将通过3年的集成(jíchéng)应用和示范(shìfàn)试点，形成不同生态区域可复制推广的绿色储粮技术集成方案，推动节粮降(jiéliángjiàng)碳提质增效。”张忠杰说。（工人日报记者 姜雨晴）